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全国生猪批发价格反弹,是否从此止跌反升?

文章出处:媒体报道责任编辑:东莞市一品肉类销售有限公司 发表时间:2021-10-11

生猪养殖者来说,今天绝对是一个好日子。全国27个省份,除猪肉价格排名全国第一的海南省,猪肉价格有小幅下跌外,其余26个省份全部出现上涨情况!截目目前,全国生猪批发平均价格为12.99元/公斤,相比昨日12.78元/公斤的批发价,上涨了0.21元/公斤!
我们知道,进入2021年以来,生猪批发价格一路下跌,中间虽有短暂回调,但很快就又步入漫漫下跌之路中。不断下跌的猪肉价格,让生猪养殖企业痛苦不堪。
面对上游饲料价格居高不下,下游消费市场消费不振、下货缓慢,猪企腹背受压,盈利空间被极度压缩,甚至一些猪企生猪出栏价格一度跌破了成本线!
不堪重压之下,大批猪企希望重启猪肉收储,以缓解这波下跌的压力。但从目前政策来看,距离重启猪肉收储还有一段距离。
因为还没有达到“一级预警”的目标,没有达到目标之前,只能靠猪企再撑一段了,毕竟去年也赚了那么多,今年亏一点,也是市场正常的行为,这年头,哪有什么可以常赚不亏的买卖!

全国生猪批发价格反弹,是否从此止跌反升?
昨日,生猪价格强势反弹,全国呈现普涨格局,一些屠企也调高了收购价格,生猪批发市场又出现红红火火的场景。有人不禁会问:猪肉批发价格是否从此就止跌反升了呢?
想多了朋友!我们看到昨日虽然出现猪肉普涨,但幅度还是非常有限的,例如:涨幅最高的北京市场,也仅上涨了0.72元/公斤,以13.23元/公斤的平均售价排在全国第六位;广东市场仅上涨了0.06元/公斤,以13.73元/公斤的平均售价排在全国第3位;而云南省,也仅上涨了0.08元/公斤,以11.78元/公斤的平均售价排在全国倒数第一,云南省也是截止目前,生猪批发价格停留在5元时代的唯一省份!

从目前来看,生猪供大于求的局面还没有根本得以转变!
随着我国老龄化趋势越来越明显,老年人对猪肉有种与生俱来的抗拒特性,高油脂对老年人的身体健康影响非常大,特别是一个心血管、脑血管、血栓类老年人,对猪肉的摄取有着严格的限制!这很大程度上会影响猪肉的销售数量!
现在问题的关键是,上一轮猪肉涨价的强周期,很大程度上改变了国人的饮食习惯。笔者身边有很多朋友都开始坚持素食,国人的身体结构也不允许摄入太多的猪肉。
再加上现在很多猪企,为提高猪肉产量,大都引进的是国外的猪肉品种,国内的本土土猪甚至面临绝种的情况。
根据第二次全国畜禽遗传资源调查的结果,中国的88种地方猪,有85%的品种数量在急速下滑。项城猪、定县猪、龙游乌猪和窄勒黑猪这四个品种已经灭绝,另有三十余种濒危或濒临灭绝。而曾经被誉为“四川回锅肉标配”的成华猪在2013年的存栏量仅为100头左右。
以前非常有名的“黄淮黑猪”(猪八戒的原型)也很难在市场上面看到。人常说:“一方水土,养育一方人”。老祖宗留下来的名言还是蕴含很多哲理的!国人的身体细胞组成不同于欧美人,对猪肉的消化和吸收能力也与欧美人存在很大的差异。
同样的道理,本土猪的细胞构成、基因等与欧美猪存在本质差异,所以本土猪的“料肉比”要比“进口猪”大很多。急功近利的规模化养殖,是最看重“料肉比”指标的,所以“本土猪”被“进口猪”取代就是顺理成章的事情了!
但进口猪种真的适合国人的身体吸收吗?恐怕很难有人能说得清楚!
生猪

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