东莞生猪批发/中山生猪批发/珠海生猪批发/佛山生猪批发/广州生猪批发-一品肉类

一品肉类 用心品好味

返回列表

猪肉价格为何跌跌不休?

文章出处:媒体报道责任编辑:东莞市一品肉类销售有限公司 发表时间:2021-10-11

9月15日,大连商品交易所生猪期货2201主力合约以14110点报收,再创新低。7月份以来,为应对生猪和猪肉价格过快下跌,国家发展改革委会同有关部门合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备,并指导各地同步收储,稳定市场预期。此前,业内人士普遍预计,遵照历年规律,今年三季度猪价将出现季节性回升。如今中秋、国庆双节临近,猪价仍深度下跌。猪价为何跌跌不休?

供给增加消费低迷
供给增加、消费低迷,导致生猪和猪肉价格再次连续回落。
从周价看,农业农村部监测的500个集贸市场生猪价格,自今年7月份第4周反弹至每公斤15.93元后,再次连续7周回落,9月份第2周跌至每公斤14.08元,环比下跌3.8%,同比下跌62%。农业农村部监测的集贸市场猪肉价格,自今年7月份第2周回升至每公斤26.34元后连续9周回落,到9月份第2周为每公斤23.91元,环比下跌2.1%,同比下跌57.3%。
从国内供应看,生猪出栏量连续3个月同比激增,超过了今年春节消费高峰期。5月份至8月份,全国定点屠宰企业生猪屠宰量均明显高于消费高峰期的1月份,且同比增幅持续增加。8月份,全国定点屠宰企业生猪屠宰量同比仍大幅增长97.5%,成为自2020年以来屠宰量最高的月份。而通常情况下,这几个月都是生猪出栏量相对较低的月份。
从进口看,猪肉等肉类进口量大,价格保持低位。虽然自4月份起,我国猪肉进口环比开始下降,但月进口依然保持在30万吨以上。今年前7个月全国猪肉进口累计达266万吨,同比增长3.9%。鉴于8月份猪肉价格并未出现预期中的上涨,进口贸易商开始看跌后期市场,猪肉冻品价格下调到每吨10000元至15000元。
从消费看,受新冠肺炎疫情等因素影响,8月份猪肉消费需求提振有限,未能像常年一样出现猪肉消费的季节性有效增加。屠宰企业鲜肉销售率上年同期保持在90%以上,当前维持在70%至80%,从中可以看出当前消费的清淡。

收储提振效果有限
按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,8月30日发改委发布消息,近期国家将再次启动猪肉储备收储工作,多个地方猪肉收储已经开始。
当前既不缺猪,也不缺肉。中央储备肉收储可能在一定程度上提振猪价,但猪价反弹空间有限。同时,一般9月下旬开始猪价将会季节性回落,9月份猪价出现有效回升几率已经很小了。
今年四季度猪价仍将维持低迷状态,2022年下半年或有改善。一般情况下,下半年生猪出栏量和猪肉产量均将高于上半年。今年1月份至8月份生猪供给呈现前低后高的状态,后期出栏量同比还将继续明显增加。同时,虽然猪肉进口已经开始回落,但预计8月以后仍维持在30万吨上下,四季度生猪价格仍然面临较大的下行压力,仍有跌破6月底价格低点的风险。春节和元旦或有节日提振效应,但属于季节性反弹。当前能繁母猪处于高位,近2个月存栏虽然开始小幅调减,但产能调减到适合水平仍需要一定时间,预计商品猪供给宽松局面仍将维持一段时间。尤其是在2022年春节后,养殖主体应该做好市场风险防控准备。不过,2022年下半年随着供需形势的扭转,市场形势预计将会逐渐好转。
猪肉价格
城市分站 广东广州深圳珠海佛山惠州东莞东城南城万江莞城石碣石龙茶山石排企石横沥桥头谢岗东坑常平寮步樟木头大朗黄江清溪塘厦凤岗大岭山长安虎门厚街沙田道滘洪梅麻涌望牛墩中堂高埗中山